Über Reginerate Lindenstr. 53 in Krefeld
UNSER GIN
Wir bei ReGINerate feiern die Auferstehung des Gin, die Wiederbelebung des Gin & Tonic und den guten Geschmack per se.
In jedem Tropfen unseres Gins steckt Sorgfalt, Liebe und jede Menge Handarbeit. Wir nehmen uns Zeit, und geben unserem Gin Zeit. 48 Stunden geben wir den Zutaten/Botanicals, um sich dem Alkohol hinzugeben(Mazeration), um danach sorgfältig destilliert zu werden.
6 Wochen Reife-und Ruhezeit damit der volle Geschmack zur Geltung kommt.
Zum Vergleich: Industrie-Gin bekommt pro Liter 1-2 Minuten Aufmerksamkeit!
Viel Arbeit und Sorgfalt steckt auch in der Auswahl der Zutaten. Nicht zufällig zusammengewürfelt, sondern vielmehr geschmacklich aufeinander abgestimmt und auf chemischer Basis kompatibel – so macht man einen Gin.
Letztendlich muss aber nur eins überzeugen: der Geschmack.
