Beratung von Hotellerie, Gastronomie, Kommunen, Investoren, Banken, Insolvenzverwaltern in D-A-CH. Wir erstellen Machbarkeitsstudien, Betriebsanaysen und führen Mystery Guesting durch."Seit mehr als 30 Jahren sind wir auf dem Gebiet der Unternehmensberatung für Hotellerie, Gastronomie und artverwandte Betriebe tätig. Wir sind erfahren auf dem Gebiet der Projektentwicklung: Von der Standortsuche, Machbarkeits-Studie, daraus resultierende Konzeptplanung, Design und Architektur bis hin zur Ingangsetzung eines Betriebes. Im Bereich der Krisenberatung für notleidende Betriebe entwickelten wir im Laufe der Jahre ein greifendes Konzept: Analyse des Ist-Zustandes Ressourcenfreilegung Re-Definierung Neubeginn zum Erfolg! Ein weiterer Aufgabenbereich sind Strukturanalysen für Städte und Gemeinden. Teilbereiche davon sind u.a. Standortanalysen, Machbarkeitsstudien, Vermarktungsstrategien,"Kirschner Hotelconsulting.